Rencontre avec ...

Stelios

Il s'appelle STELIOS. Il vient de terminer ses études en œnologie, et il développe, avec l'aide de son père, un domaine viti-vinicole prés de Rethymno. Depuis trois ans, il s'occupe de la production. Lorsqu'il sera expérimenté, il prendra en main la commercialisation ... Nous l'avons rencontré, nous avons goûté ... Et nous avons, à l'unanimité, décidé d'inclure la visite de ce domaine dans nos séjours accompagnés. Bonne chance Stelios ! Longue vie à tes terres !

Stefanos

C’est au cœur de la Crète que vous découvrirez  le jardin de STEFANOS. Jardin des  plantes de l’Ile et du monde, aromatiques, surtout médicinales. Stefanos est le maestro de ce hâvre de santé. Il cultive  toutes sortes de plantes et épices du monde entier. Il les cueille au moment optimum, les fait sécher, ou les distille pour en retirer les huiles essentielles.


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Crète, Terre d'Origines